Peyniraltı Suyu Protein Konsantresi Tozu

Çeşitli peynirlerden elde edilen taze peyniraltısularının pastörize edilip nanofiltrasyon ünitesinde demineralize edilmesi ve ultrafiltrasyon işlemi ile protein oranının yükseltilip sıcak hava üzerine pulverize edilerek kurutulması ile üretilmektedir. Yarı mamul maddedir.

Toz olarak, eritilerek veya farklı gıda maddeleri ile birlikte kullanılabilir. Kendine has krem veya sarı renkte, kendine has akışkan toz yapıda, homojen görünümde olup hiçbir koruyucu madde, renklendirici madde ve diğer katkı maddeleri içermemektedir.

Üretim tamamen otomatik ve bilgisayar kontrollü sistemlerde el değmeden yapılır.

İçindekiler: Taze Pastörize Peyniraltı Suyu (Şor)